Автор: Инж. Фуед Алле Аречавалета, директор J. Huete Greenhouses в Мексике
В последние годы спрос на ягоды, особенно клубнику, растет в разных странах мира. Следовательно, все больше производителей заинтересованы в инвестировании в производство ягод в целом, но особенно в производство клубники, стремясь поддерживать круглогодичное производство для непрерывного снабжения рынка.
Во многих странах были опробованы различные методы: от выращивания на открытом грунте до интенсивного производства с использованием высокотехнологичных теплиц. Результаты были одинаково разнообразны, хотя цель всех — достичь высокого уровня производительности труда, оптимизировать уровень инвестиций и получить максимальную урожайность.
Вывод очевиден. Защищенная среда под теплицей, как и для других культур, обеспечит наилучшие микроклиматические условия для развития урожая, и клубника не является исключением. Однако задача для клубники заключается в достижении урожайности, как по количеству, так и по качеству, которая была бы выгодна для уровня инвестиций, требуемых в технологически продвинутой теплице.
Выращивание гидропонной клубники с выгодой
Таким образом, многие сельскохозяйственные компании по всему миру используют различные системы гидропонного производства, стремясь увеличить плотность посадки, чтобы максимально увеличить продуктивную поверхность теплицы. Некоторые предприятия увеличили количество рядов культур и количество растений в ряду. В других случаях, пользуясь тем фактом, что растения клубники не вырастают высокими, для каждого ряда были реализованы различные типы двух- или трехъярусных столов или скамеек.
В случае J. Huete Greenhouses, как компании, заинтересованной в развитии технологий, мы работали рука об руку с производителями, разрабатывая специальные системы гидропонного выращивания для клубники, принимая во внимание весь опыт, полученный нами с другими культурами, а также опыт самих производителей, обращая внимание на их требования и нужды.
Основываясь на опыте, полученном в ходе проектов, реализованных в других странах, таких как Япония и Англия, с тем же технологическим уровнем, ожидается урожайность от 1,2 кг/растение до 1,5 кг/растение клубники на протяжении всего цикла.
Ключ: дополнительная аэрация под корнями
Основная цель состояла в том, чтобы включить преимущества, достигнутые в наших других гидропонных системах выращивания, всегда включая использование спейсеров для обеспечения растений оптимальной аэрацией, устранения накопления влаги под субстратом, достижения эффективного дренажа урожая и предотвращения нагрева субстрата и корней путем отделения их от металлического канала. Все это значительно снижает заболевания корней, позволяя растениям развивать здоровые, сильные и энергичные корни на протяжении всего цикла производства, тем самым увеличивая урожайность по количеству и качеству.
Поэтому мы рекомендуем использовать гидропонные каналы для выращивания клубники. Эти каналы поддерживаются трубками над почвой, что обеспечивает им высоту 1 метр. Это гарантирует, что в дополнение к вышеупомянутым преимуществам систем с спейсерами растения клубники находятся на оптимальной высоте для выполнения различных задач по выращиванию.
Эти же гидропонные каналы с спейсерами включены в другие системы, испытанные в различных тепличных проектах в таких странах, как Япония и США. Это мобильные системы: качающиеся (горизонтальное перемещение) и подъемные (вертикальное перемещение), которые позволяют увеличивать количество рядов культур, избегая при этом затенения одних растений другими, тем самым предотвращая влияние этого на урожайность растений.
Еще одно новшество, испытанное в теплицах, — это триадная система, где один ряд размещается выше двух других, по одному с каждой стороны, с учетом точного расстояния и разницы высот, чтобы, опять же, избежать затенения между растениями.
История гидропонной теплицы для выращивания клубники
Компания J. Huete Greenhouses недавно установила теплицу в штате Идальго, Мексика, с соответствующей технологией для интенсивного производства клубники, ориентированной на осень и зиму, включая необходимое оборудование для оптимального развития растений. Теплица имеет двойную пластиковую крышу и покрытие по периметру; энергосберегающий затеняющий экран; отопление горячим воздухом; рециркуляторы воздуха; замкнутую систему фертигации с моторизованными электромагнитными клапанами в каждой зоне орошения; автоматизированный контроль климата и орошения; систему рециркуляции и дезинфекции дренажа урожая, которая позволяет повторно использовать дренажную воду урожая; и, конечно же, систему гидропонных каналов с распорками в версии, подвешенной к конструкции теплицы, оптимально увеличивающую количество рядов урожая.
Увеличение производства фруктов в условиях все более требовательного мира является сложной задачей. Однако сельскохозяйственные производители могут быть уверены, если найдут правильного технологического партнера. Правильное использование этого типа оборудования в сочетании с правильным управлением урожаем приводит к увеличению ожидаемой урожайности клубники, при этом затраты на электроэнергию и поливную воду остаются стабильными, даже снижаясь благодаря устойчивым методам.
В J. Huete Greenhouses мы постоянно видим это в наших проектах: новые теплицы являются результатом всего успешного предыдущего опыта, накопленного по всему миру, и они позволяют нам заложить основу для воспроизведения их конфигурации с целью удовлетворения растущего спроса на свежие продукты в современном глобальном обществе.
